Egy kis kolbász nagy sikere

A romániai specialitások között nehezen találunk egy olyat, amely népszerűbb lenne, mint a miccs. Ez az olcsó, de mégis ízletes étel egy vásárról, mulatságról vagy családi kerti partiról sem hiányozhat.

Eredetéhez több anekdota fűződik. Az egyikük a régi Bukarest egyik híres fogadójába, az Oroszlán és kolbász-ba kalauzol minket, ahol annak idején egy lejért ízletes kolbászt lehetett fogyasztani. Egyik nap azonban a bél, amibe a kolbászt töltötték, elfogyott. A fogadós így is feltalálta magát és a húsos tölteléket egyenesen a sütőrostélyra helyezte. Ezt megpillantva az egyik vendég így kiáltott fel: „Ejnye, de kicsik ezek a kolbászok!” (kicsik - románul: mici).

A miccs kb. hét-nyolc centiméter hosszú, három centiméter vastag és hagyományosan darált marhahús és juhhús keverékéből készül.  Friss cipóval vagy kenyérrel és csípős mustárral fogyasztják. Meleg nyári délutánokon jólesik melléje egy hideg sör.